19 Maret, 2019
Resep Chocolate Ogura Cake
Ogura cake dapat dibuat sesuai selera untuk rasanya,lembut .Dioven dengan cara au bain marie,setelah matang dibalik,letakan diatas rak garis garis.
Bahan:
Putih telur 5
Gula pasir 100 gr
Cream of Tartar 1/2 sdt
Kuning telur 5
Telur utuh 1
Minyak goreng 40 ml
Santan 90 ml
Coklat bubuk 3 sdt.
Terigu kunci biru 100 gr
Cara:
(1)Siapkan loyang alasi kertas,luar Loyang bungkus dasar,sekeliling dengan aluminium foil
(2)Whisk kuning telur,telur utuh, masukan minyak,coklat bubuk dicampur dengan 1sdm santan hangat.Lalu masukan santan
(3)Mixer putih telur,setelah kental, masukan cream O T,gula pasir Preheat oven 180 C
(4)Masukan putih telur per 1/3 bagian kekuning telur,dengan gerakan melipat.
(5)Tuang keloyang dioven 60 menit Cara au bain marie. Setelah matang letakan terbalik dirak,agar ada garis garis diatas cakenya.