11 Februari, 2016
Resep Coconut Banana Bread
Pas kalau ada pisang yang sudah kelewat matang. Ayo kita buat Coconut Banana Bread.
Bahan Coconut Banana Bread:
1¼ cup self raising flour
¼ cup vegetable oil
½ cup gula pasir
½ sdt vanili bubuk
¾ sdt baking powder
½ cup santan encer
1 telur
garam sedikit
2 pisang, dihaluskan dengan garpu
Untuk Topping:
almond, diiris
chocolate chips secukupnya
Cara membuat Coconut Banana Bread:
Preheat oven 350 F. Siapkan loyang, ulas dengan margarine dan taburi terigu. Campur minyak dan gula dengan sendok kayu. Masukan telur dan vanili aduk rata. Campur terigu, baking powder dan garam, sisihkan. Masukan terigu sedikit dikit ke campuran telur.
Campur pisang dan santan. Lalu masukan ke campuran terigu. Masukan ke loyang beri topping almond iris dan chocolate chip. Lalu panggang di oven kira kira 75 menit.