28 Mei, 2019
Resep Dark Chocolate Pudding
Resep ini jadul biasa disebut Agar Agar Coklat Busa.
Bahan:
Agar agar bubuk 1
SKM coklat 1/4 kaleng
Vanilla 1/4 sdt
Gula pasir 3 sdm
Coklat bubuk hitam 1 sdm(sesuai selera)
Susu +SKM 700 ml
Putih telur 3
Alr jeruk Nipis 1 sdm
Vla:
Susu 500 ml(2 gelas)
Maizena 2 sdm.
Gula pasir 4 sdm
Vanille 1/2 sdt
Coklat bubuk 1/2 sdm
Kuning telur 1
Margarine 1 sdm (bila suka)
Cara:
(1)Mixer putih telur sampai kaku,beri air jeruk nipis,mixer sebentar.
(2)Campur semua bahan diwhisk,lalu dimasak sampai mendidih,diwhisk.(3)Masukan putih telur per 1/3 bagian,ke agar agar diaduk dengan spatula gerakan melipat.Tuang keloyang.
Vla:
(1)Whisk maizena,gula pasir,vanilla,coklat bubuk,susu.masak sampai hampir mendidih,diambil 1 sdk sayur,campur dengan kuning telur,lalu masukan lagi. Masak sampai mendidih,matikan kompor.Beri margarine campur rata.
Sajikan