2 Januari, 2017
Resep Es Cendol Coklat
Es Cendol Coklat ini bahan nya tepung pati rut, tepung beras dan tepung sagu tani. Bila tak suka pati rut ya tepung beras dan sagu tani saja.
Bahan Es Cendol Coklat:
2 sdm pati rut
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung sagu tani
2 sdm coklat bubuk
2 sdm gula pasir (bila tanpa gula pasir ada rasa pahit dari coklat bubuk )
800 ml air, diambil untuk melarutkan campuran tepung, sisanya dimasak)
air gula jawa atau sirup vanili siap beli
santan atau susu cair bila suka
Cara membuat Es Cendol Coklat:
Campur rata pati rut, sagu tani dan tepung beras. Larutkan dengan air ambil dari 800 ml air tadi. Sisa air ini sekitar 600 ml dimasak dengan gula pasir dan coklat bubuk sampai coklat larut. Lalu masukan campuran tepung yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk terus sampai mengental dan meletup letup. Cetak cendol di bawahnya air es. Simpan di kulkas.