2 Januari, 2017
Resep Es Cendol Pati Rut
Cendol dapat dibuat dari bahan Pati Rut, rasa tetap enak ada rasa khas dari Pati Rut ini. Ada reketes reketes seperti ada pasir halusnya. Pati Rut ini dari sahabatku di Temanggung. Trimakasi.
Bahan Es Cendol Pati Rut:
100 gr pati rut
1 sdm tepung beras
1 sdm teping kanji
17 daun suji
2 daun pandan, ditumbuk beri 600 ml air
200 ml air (untuk melarutkan tepung rut)
2 sdm gula pasir
Cara membuat Es Cendol Pati Rut:
Tumbuk daun suji, daun pandan, beri 600 ml air. Lalu saring. Masukan gula pasir. Masak sampai gula larut. Campur rata tepung beras, tepung kanji / tapioka, pati rut dan 200 ml air. Campur rata, langsung masukan ke daun suji. Aduk sampai kental. Cetak cendol di air es. Simpan kulkas. Sajikan.
Penyajian:
air gula merah, cendol, santan, es batu