24 November, 2016
Resep Es Cendol Telasih Khas Solo
Cendol khas Solo adalah cendol diberi tambahan biji selasih biasa disebut telasih. Inilah yang membuat berbeda dengan yang lain.
Bahan Es Cendol Telasih Khas Solo:
cendol
100 gr sagu tani
15 daun suji
4 daun pandan
600 ml air
biji selasih secukupnya, rendam dalam air dulu sampai mengembang
Cara membuat Es Cendol Telasih Khas Solo:
Blender daun pandan, daun suji, 400 ml air (diambil dari 600 ml). Lalu saring. Masak 400 ml air sampai hangat. Campur sagu tani dan 200 ml air lalu masukan ke air daun suji sambil diaduk terus sampai kental lalu masukan ke cetakan cendol.
Pelengkap santan, air gula merah. Sudah dipost.
Penyajian:
air gula merah, cendol, selasih, santan, es batu