Resep Gemblong Ketan Hitam

Posted in : Uncategorized on Juli 1, 2020 by : Mama Ayi

Gemblong Ketan Hitam

Gemblong sudah dipost tanggal 1/2/2016

Gemblong ketan hitam dapat dari tepung

atau beras ketan hitam yang ditumbuk

halus setelah dimasak.

Ini dibuat dari beras ketan hitam

Bahan:

Ketan hitam 100 gr,dimasak,tumbuk halus

Kelapa parut 40 gr,dimicrowave beberapa kali agar lebih kering.

Garam sedikit

Untuk lapisan luar

Gula merah 50 gr,disisir.

Gula pasir 20 gr

Air 50 ml

Daun pandan 1 simpulkan.

Cara:

(1)Campur rata,ketan,kelapa parut,bentuk

gemblong

(2)Goreng gemblong tiriskan

(3)Buat lapisan luar,masak air,daun

pandan.Sampai mendidih

(4)Masukan gula merah,gula pasir,sampai

berbusa.

(5)Masukan gemblong,aduk rata.

Sajikan