12 Mei, 2016
Resep Guacamole Khas Mexico
Ini kesukaan anaku, resep ini dari teman anaku yang berasal dari Mexico. Mudah buatnya.
Bahan Guacamole Khas Mexico:
2 alpukat, yang besar
10 tomat kecil
1 jalapeno
4 sdm air jeruk lime
4 sdm keju parut (nacho blend)
bawang bombay sedikit
Cara membuat Guacamole Khas Mexico:
Kerok alpukat, haluskan, biji alpukat tetap diletakan di bowl ini, supaya alpukat tak berubah warna jadi coklat (info dari teman yang beri resep ini). Iris tomat dan bawang bombay kecil kecil. Buang bijinya jalapeno, lalu iris kecil dan masukan ke alpukat. Campur rata. Masukan air jeruk lime dan keju parut. Aduk rata simpan di kulkas.
Siapkan pendampingnya tomat kecil dan timun kupas. Buang isi timun lalu potong. Potong seledri dan wortel kecil. Tata. Sajikan.