Home / Masakan Indonesia / Resep Gudeg Bubur Gurih Khas Jogja
10 Maret, 2017

Resep Gudeg Bubur Gurih Khas Jogja

Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi





Bila liburan ke Jogja biasanya sarapan Gudeg Bubur Gurih. Suamiku biasa beli dekat rumah di Gayam. Enak untuk sarapan. Bubur gurih lembut, pas untuk sarapan. Gudeg Bubur Gurih terdiri dari Ayam disuwir, Telur, Tahu, Gudeg. Lalu disiram areh, ini tak pedas tanpa sambel goreng krecek.
 
Untuk gudeg sudah pernah dipost disini.

 
Bubur Gurih
 
Bubur biasa dengan banyak santan.
 

Bahan Bubur Gurih:
1 cup beras
2 sereh
2 daun salam
garam secukupnya
300 ml santan encer
100 ml santan kental
 

Cara membuat Bubur Gurih:
Masak santan encer, sereh dan daun salam sampai mendidih. Masukan beras, masak sampai santan hampir habis sampai lembut. Dapat ditambah santan. Masukan santan kental sambil diaduk terus. Masukan garam, masak sampai asat.