8 April, 2016
Resep Hawaiian Cookies
Resep kue ini dari teman di Honolulu. Bila di Jakarta kue ini seperti kue Putri Salju.
Bahan Hawaiian Cookies:
1 cup kacang mente, diiris tipis
2 sticks unsalted butter (1 cup)
1 cup gula pasir
1 telur
1 sdm vanili
2½ cups terigu
Untuk taburan:
5 sdm gula halus
2 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
(jadi perbandingan 5:2:1)
Cara membuat Hawaiian Cookies:
Mixer butter dan gula pasir. Masukan telur. Masukan terigu, vanili, kacang mente iris (jenis kacang sesuai selera). Campur rata. Lalu bentuk bola, letakan di loyang. Panggang di oven 350F selama 15- 20 menit. Biarkan dingin. Taburi campuran gula halus. Sajikan. Foto ini oleh cucuku, Diza.
Hawaiian Cookies & Macadamias
Adonan dasar ini Sugar Cookies. Sugar Cookies sudah pernah dipost.
Bahan Hawaiian Cookies & Macadamias:
sama dengan Sugar Cookies
ditambah dry roasted macadamias
Cara membuat Hawaiian Cookies & Macadamias:
Sama dengan sugar cookies. Bentuk bola lalu tengahnya diberi macadamias, lalu bentuk bola lagi. Letakan di loyang, panggang di oven 350F selama 15 – 20 menit (tergantung tingkat kepanasan oven). Kue masih tetap lunak biarkan sampai dingin. Sajikan.
