8 Maret, 2017
Resep Kacang Bawang Dioven
Bahan Kacang Bawang Dioven:
500 gr kacang tanah tanpa kulit
15 bawang putih untuk taburan, diiris tipis
15 bawang putih untuk bumbu, dihaluskan
2 sdm daun jeruk, setelah diiris
4 sdm air
1 sdt garam (dapat ditambah)
½ sdt gula pasir
5 sdm santan kental
3 sdm maizena
Cara membuat Kacang Bawang Dioven:
Campur bumbu: air, bawang putih, garam dan gula pasir. Dimicrowave 1menit. Masukan santan campur rata, lalu tuang ke kacang tanah, rendam selama 30 menit.
Letakan irisan bawang putih dan daun jeruk di loyang dialasi kertas. Campur kacang dengan maizena, letakan di loyang (2 loyang). Panggang kacang tanah, bawang putih dandaun jeruk di oven 350F. Bawang putih dan daun jeruk ini cepat matangnya. Untuk kacang sambil diaduk aduk supaya matangnya rata. Dioven sampai kecoklatan matang 45 menit lebihlah. Setelah matang campur kacang, bawang putih dan daun jeruk.