5 Oktober, 2016
Resep Katetong
Katetong Coklat
Resep ini dari adik iparku. Katetong ini dibuat untuk memanfaatkan sisa putih telur yang disimpan di kulkas.
Bahan Katetong Coklat:
5 putih telur (200 cc)
250 gr margarine cake & cookies
200 gr gula halus
250 gr terigu
2 sdm coklat bubuk
2 sdm maizena
2 sdm susu bubuk
¼ sdt vanili
Cara membuat Katetong Coklat:
Mixer gula halus dengan margarine. Masukan putih telur sedikit sedikit. Masukan terigu, coklat bubuk, maizena, susu bubuk dan vanili. Ulas loyang katetong (posisi terbalik ya) bagian yang cekung dengan margarine. Preheat oven gas mark 3.
Masukan loyang ke oven lalu turunkan oven gas mark 2. Panggang di oven sampai matang / kering. Bila suka keju dapat taburi keju.
Katetong Keju
Kemarin buat Katetong Coklat topping keju suamiku komplen bahwa kejunya tak terasa. Jadi hari ini buat Katetong Keju. Banyak variasi katetong sesuai selera. Katetong ini dibuat tetap untuk memanfaatkan sisa putih telur dikulkas.
Bahan Katetong Keju:
80 cc putih telur
150 gr gula halus
250 gr margarine cake & cookies
150 gr keju parut
225 gr terigu
4 sdm maizena
2 sdm susu bubuk
80 gr keju parut untuk topping
Cara membuat Katetong Keju:
Mixer gula halus dan margarine sampai lembut. Masukan putih telur sedikit sedikit sambil dimixer. Masukan keju parut. Masukan terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula. Lalu masukan ke plastik segitiga. Letakan di loyang katetong yang sudah diulas margarine.
Agak tebal adonan katetong ini. Taburi keju parut. Preheat oven 150 C/ gas mark 2. Panggang di oven selama 1 jam (lama ya). Diamkan supaya mengeras.
