Resep Kering Kacang Tempe

Posted in : Uncategorized on Juni 12, 2020 by : Mama Ayi

Kering Kacang Tempe

Menu ini ada disetiap rumah dan sangat disukai. Disetiap rumah mempunyai resep masing masing. Semua lezat rasanya

Bahan:

Tempe 1 dipotong sebesar korek api,

goreng kering,tiriskan

Kacang tanah 250 gram digoreng dengan minyak sedikit,lalu ditiris.

Bawang merah 7,diiris tipis lalu digoreng,tiriskan

Bawang putih 5,diiris tipis,digoreng,ditiris

Cabe merah besar 1,diiris serong,goreng,

tiriskan

Laos sepotong,goreng,tiriskan

Daun salam 2,goreng,tiriskan

Garam secukupnya

Gula pasir 5 sdm

Air 5 sdm

Air asam 3 sdm

Cara:

(1)Campur kacang,tempe goreng,beri

garam,campur rata

(2)Masak gula pasir,air 5 sdm,setelah gula

larut,masukan air asam 3 sdm

(3)Setelah berbusa/lumpty,masukan

bumbu,aduk sebentar,masukan

campuran kacang,tempe,aduk rata

(4)Matikan kompor

(5)Letakan dipiring,setelah dingin,simpan

distoples.

Sajikan.