23 Maret, 2017
Resep Ketan Pink
Ketan Pink,karena warna pink,warna sesuai selera.Ketan ini toppingnya campuran maizena,jadi lembut rasanya ditambah taburan ,manisan kelapa muda pink( siap beli).
Bahan Ketan Pink:
Beras ketan 200 gr
Santan 100 ml
Pewarna Neon pink 3 tetes
Garam sedikit
Daun pandan 1 simpulkan
Untuk topping: maizena 1 sdm
Santan kental 150 ml
Gula pasir 6 sdm
Garam sedikit
Manisan kelapa muda 6 lembar
Cara membuat Ketan Pink:
Ulasi loyang muffin kecil dengan butter/ minyak. Rendam ketan,pewarna pink,selama 30 menit. Masak ketan. Ambil ketan 1 sdm,letakan diloyang tadi,tekan rata dengan plastik( karena lengket. Masak topping,santan,gula pasir,pewarna pink,garam sedikit. Masak sampai mendidih sedikit. Masukan larutan maizena,aduk sampai kental,angkat. Letakan diatas ketan 2 sdt,taburi manisan kelapa muda dioven 350 F selama 10 menit
Sajikan