7 Maret, 2019
Resep Ketan Pink
Ketan Pink karena berwarna Pink (warna dipilih sesuai selera).Toppingnya campuran maizena,jadi lembut ditambah manisan kelapa muda warna pink( siap beli).
Bahan:
Beras ketan 200 gr
Santan 100 ml
Pewarna Neon ( ada diCalgary) 3 tetes.
Garam sedikit
Daun pandan 1 simpulkan
Untuk topping maizena 1 sdm
Santan kantal 150 ml
Gula pasir 6 sdm
Garam sedikit
Pewarna pink
Manisan kelapa muda 6 lembar
Cara:
(1)Ulasi loyang muffin kecil dengan minyak/ butter
(2)Rendam ketan,pewarna pink,selama 30 menit (sesuai ketan)
(3)Masak ketan,cara sudah dipost.
(4)Ambil ketan 1sdm,letakan diloyang,tekan rata dengan plastik karena lengket.
(5)Masak topping,santan,gula pasir,garam,sampai mendidih sedikit
Masukan larutan maizena, pewarna pink,aduk sampai kental. Letakan adonan topping diatas Ketan,2 sdt ratakan,letakan manisan kelapa muda yang sudah dipotong,diatasnya.
(6)Dioven 350F/ 180C selama 10 menit.
Sajikan