5 Januari, 2016

Resep Kue Cubit Keju

Posted in : Kue Indonesia on Januari 5, 2016 by : Mama Ayi

Kue ini dibuat dicetakan kecil jadinya lucu mungil, bila tak ada diloyang biasa juga bisa.
 

Bahan Kue Cubit Keju:
120 gr terigu, bisa self raising flour ato all purpose flour
150 gr keju, diparut
1 cheestring ficello mozzarella diiris, untuk topping
110 gr Butter, caikan
120 ml susu cair
2 telur
 

Cara membuat Kue Cubit Keju:
Campur terigu + keju parut. Cairkan butter dimicowave aja 30 detik. Mixer 2 telur sampai putih (pale yellow). Tuang susu tetap mixer sampai berbuih, matikan mixer. Masukan campuran terigu + keju parut. Aduk dengan spatula. Setelah rata masukan butter cair. Siapkan loyang untuk mini cake. Tuang adonan 1 sendok makan tutup loyang. Kira kira hampir matang letakan irisan keju mozarella. Tutup lagi biarkan sampai matang. Lalu diungkit dengan sendok plastik. Sajikan.