2 April, 2019

Resep Kue Kusoi

Posted in : Uncategorized on April 2, 2019 by : Mama Ayi

Kue Kusoi khas Tanjung pinang,biasanya dari gula merah.Ini dari gula pasir & diberi pisang diatasnya.

Bahan:
Tepung beras 50 gr
Gula pasir 50 gr
Garam sedikit
Daun pandan 2 simpulkan
Santan 500 ml
Pisang tanduk 1 direbus
Kelapa parut 1/4, beri garam,dikukus sebentar
Siapkan loyang persegi diulasi minyak

Cara:
(1)Pisang setelah direbus diiris bundar
(2)Masak santan,gula pasir,garam,daun pandan sampai hangat
(3)Masukan tepung beras sambil diwhisk,masak sebentar,tuang keloyang beri pisang seiris ditekan sedikit
(4)Dikukus 6 menit

Sajikan