2 September, 2020
Resep Kue Lumpur Tepung Terigu
Kue Lumpur Tepung Terigu
Kue Lumpur ini tanpa kentang,hanya tepung terigu
Bahan:
Santan 350 ml,dimasak sampai mendidih
Daun pandan 1 simpulkan
Garam sedikit
Terigu 200 gr
Gula pasir 125 gr
Mentega cair 2 1/2 sdm
Susu cair 250 gr
Vanilla 1/2 sdt
Telur 3
Pasta pandan 1 tetes
Untuk atasnya : kismis,kelapa kering
atau kelapa muda
Cara:
(1)Campur terigu, gula pasir,masukan
mentega cair, diwhis sampai rata
Masukan vanilla,garam.
(2)Masak santan,daun pandan,
sampai mendidih,lalu masukan
sedikit sedikit ke terigu, sambil
diaduk rata.
(3)Masukan susu cair perlahan,sambil
diaduk rata.
(4)Setelah agak dingin masukan telur
1 persatu.Adonan dibagi dua,beri
pasta pandan.
(5)Panaskan cetakan, beri mentega,
adonan, tutup setelah 1/2 matang
taburi kismis, kelapa iris kering
Sajikan