7 Agustus, 2019

Resep Kue Odading Khas Bandung

Posted in : Uncategorized on Agustus 7, 2019 by : Mama Ayi

Kue Oda Ding ini mirip roti goreng tanpa isi.Banyak dijual ditepi jalan konon berasal dari Bandung.

Bahan:
Terigu Cakra (untuk roti) 250 gr
Gula pasir 3 sdm
Fermipan 1 sdt
Air hangat 6 sdm
Air 100 ml (dapat ditambah)
Garam 1/4 sdt
Telur 1 dikocok lepas dengan whisk

Cara:
(1)Campur fermipan,6 sdm air hangat, diamkan 15 menit
(2)Campur terigu,gula pasi,garam,masukan air fermipan,telur,air sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tutup lap. Diamkan 1 jam
(3)Kempiskan adonan,bentuk kotak,rapikan tepinya dengan pisau
(4)Goreng sampai kecoklatan,dengan api sedang.

Sajikan