30 April, 2019
Resep Kue Onde Onde Pink
Kue Onde onde ini ditambah tepung beras & pewarna pink
Bahan:
Tepung ketan 120 gr
Tepung beras 20 gr
Gula pasir 2 sdm
Air hangat 80 ml
Pewarna pink 2 tetes
Wijen 2 sdm
Isi:
Kacang hijau tanpa kulit 100 gr,rendam 2 jam
Gula pasir 70 gr
Santan 75 ml
Cara:
(1)Kukus kacang hijan 1 jam,haluskan. Masak santan,gula pasir,setelah kental, masukan kacang hijau.
(2)Campur adonan kulit sampai kalis.
(3)Bentuk bola,buat lubang tengahnya, seperti buat empek empek kapal selam. Beri isi bentuk bola,gulingkan diwijen. Goreng dengan api sedang.
Dengan ditambah tepung beras lebih padat,bila ditambah tapioka lebih lunak.
Pilih sesuai selera.
Sajikan