30 Mei, 2016
Resep Lodeh Jagung Paprika
Di kasih nama Lodeh Jagung karena lebih dominan jagung nya.
Bahan Lodeh Jagung Paprika:
2 jagung, dipotong potong
1/3 paprika, diiris dan diulek
½ tempe, karena kebiasaan ada rasa tempe supaya lebih sedap
buncis sedikit untuk warna hijau
santan secukupnya
Bumbu untuk Lodeh Jagung Paprika:
sama dengan bumbu lodeh lainnya
3 bawang merah, dihaluskan
2 bawang putih, dihaluskan
3 kemiri, dihaluskan
bubuk ketumbar sedikit
daun salam
garam
laos
Cara memasak Lodeh Jagung Paprika:
Haluskan semua bumbu, lalu masak dengan santan encer. Masukan jagung, tempe, daun salam, laos, bubuk ketumbar, garam dan paprika warna merah diiris. Setelah bumbu meresap, masukan santan kental dan buncis. Cicipi. Sajikan.