26 Februari, 2016
Resep Marble Cake
Ini cake waktu dulu (jadul) tapi tetap enak ngagenin (rindu).
Bahan Marble Cake:
2½ cups terigu
2 sdt baking powder
1 sdt bubuk vanili
1 1/3 cups gula pasir butir halus
4 sdm coklat bubuk
6 sdm air panas
2 sticks butter unsalted (1 cup)
1/3 cup susu cair
5 telur
loyang ulas mentega, taburi terigu
Cara membuat Marble Cake:
Preheat oven 325 F. Campur coklat bubuk dan air hangat. Mixer gula dan butter, sekitar 4 menit. Masukan telur satu persatu, telur ke 5 mixer 1 menit. Masukan terigu, baking powder, vanili, sisakan terigu (terasa berat sewaktu mixer) masukan susu, lalu sisa terigu.
Ambil 4 sdm adonan, lalu campur dengan coklat. Tuang ½ adonan putih lalu beri adonan coklat, lalu tuang adonan putih, tuang adonan coklat. Panggang di oven 325 f selama 50 menit lalu naikan oven 350 F supaya atasnya kering selama 10 menit. Dapat juga dipanggang di oven 350 F selama 45 menit.
