11 April, 2017
Resep Marshmallow Chocolate Chips Cookies
Cookies ini tengahnya diberi Marshmallow, jadi saat digigit ada rasa lunak dari Marshmallow. Karena adonan ditambah bubuk dari minuman coklat, tentu rasa coklatnya lebih mantap.
Bahan Marshmallow Chocolate Chips Cookies:
½ cup (124gr) unsalted butter
½ cup gula pasir
1/3 cup brown sugar
1 telur
2 sachet hot chocolate (minuman coklat bubuk)
1¾ cups terigu
½ sdt baking soda
½ sdt bubuk vanilla
garam sedikit
½ cup chocolate chips semi sweet
½ cup white chocolate chips
untuk chocolate chips sesuai selera
marshmallow secukupnya
Cara membuat Marshmallow Chocolate Chips Cookies:
Mixer gula, brown sugar dan butter. Masukan telur, mixer sampai rata saja. Campur rata terigu, baking soda, vanilla, garam dan minuman coklat bubuk dengan whisk. Lalu masukan ke campuran telur. Masukan chocolate chips, tutup. Masukan kulkas 1 jam.
Preheat oven 350 F. Ambil 1½ sdm adonan. Bentuk bola pipihkan isi marshmallow, bentuk bola. Panggang di oven 12 menit sampai tepinya coklat, kue tetap lunak. Dinginkan 5 menit.