30 Mei, 2016
Resep Mie Schotel
Mie schotel hampir sama dengan macaroni schotel. Teman di kantor dulu membawa arem arem mie enak, terus cerita buat schotel mie enak juga. Mie dimasak apa saja enak lezat.
Bahan Mie Schotel:
150 gr mie
150 gr wortel
100 gr daging giling
300 ml susu cair
100 gr keju parut untuk campuran, untuk topping secukupnya kira kira 100 gr
4 telur, untuk campuran mie 2, untuk topping 2
ΒΌ bawang bombay, diacah halus
2 bawang putih, dicacah halus
1 daun bawang, diiris tipis
bubuk pala sedikit
garam
Cara memasak Mie Schotel:
Sangrai daging giling sampai kecoklatan. Iris wortel seperti batang korek api, lalu masak 3 menit. Setelah air mendidih, masak mie. Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Masukan wortel, daging giling, susu cair, garam dan bubuk pala. Setelah susu mendidih, masukan mie, 100 gr keju parut dan 2 telur dikocok lepas, aduk rata. Masukan ke pyrex, atasnya beri 2 telur dikocok lepas, lalu taburi keju parut secukupnya. Panggang di oven 350 F/ 180 C sampai matang (ini sebentar sudah matang dan kering). Sajikan.