12 Maret, 2019
Resep Mochi Gulung Perasa Strawberry
Mochi gulung mudah membuatnya enak rasanya. Untuk perasa dapat dipilih sesuai selera. Kali ini dipilih perasa (Esence) strawberry
Bahan:
Untuk 1 loyang ukuran 22 x10 cm
Tapioka 75 gr
Terigu 25 gr
Gula pasir 2 sdm
Santan 150 ml
Garam sedikit
Perasa / essence pilih sesuai selera dicampur air matang sedikit,ulas dengan kuwas
Untuk topping: wijen sangrai 2 sdm
meises warna warni campur
Cara:
(1)Panaskan santan, gula pasir, garam,sampai gula larut.
(2)Campur terigu,tapioka,vanilla dengan whisk,masukan santan campur rata.. Lalu tuang keloyang yang sudah diulasi minyak goreng
(3)Kukus selama 12 menit sampai matang.
(4)Siapkan plastik ulasi minyak,lalu keluarkan mochi letakan diatas kantong plastik,digunting. Ulasi perasa strawberry/ pandan sampai rata,lalu gulung rapat
Diamkan sebentar lalu gulingkan kecampuran wijen,meises.