20 Januari, 2016
Resep Nasi Bit / Beet Roots dan Lauk Pendamping Ceplok Bentuk Hati Bumbu Pedas
Nasi Bit / Beet Roots
Bahan Nasi Bit / Beet Roots:
1 cup beras, ukuran rice cooker
3 daun salam
garam secukupnya
santan kental
1 bit
sereh
Cara memasak Nasi Bit / Beet Roots:
Potong bit kecil kecil lalu masak sampai keluar warnanya. Lalu tuang air kepanci lain. Masak air beet dengan garam, daun salam dan sereh. Setelah mendidih masukan beras dan santan kental. Masak sampai air habis.
Masak dapat dikukus atau diliwet tutup panci kecilkan api, masak sampai matang.
Ceplok Telur Bentuk Hati Bumbu Pedas
Ceplok ini kesukaan anaku, mudah buatnya. Rasanya nendang.
Bahan Ceplok Telur Bentuk Hati Bumbu Pedas:
3 telur
1 daun bawang, diiris
1 cabe merah, dihaluskan
2 bawang merah
1 bawang putih
garam sedikit
Cara membuat Ceplok Telur Bentuk Hati Bumbu Pedas:
Ambil wajan bentuk hati ulasi butter (atau margarine, minyak goreng). Setelah wajan panas ceplok telur satu persatu. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis. Masak cabe lalu haluskan, masukan ketumisan. Masukan daun bawang.
Bumbu ini letakan diatas telur. Sajikan.