11 Mei, 2020
Resep Nasi Goreng Magelangan
Ada yang menyebut nasi ada yang menyebut mie goreng ,karena terdiri dari nasi dan mie.Berasal dari Magelang maka disebut Magelangan
Untuk bumbu dapat disesuaikan dengan bumbu dirumah masing masing.Saat ini banyak dijual bumbu instant mie/nasi goreng dapat juga menyadi pilihan.
Bahan:
Nasi sepiring
Mie sebungkus,dimasak,tiriskan
Bawang merah 4 ukuran kecil,diiris
Bawang putih,diiris
Telur 2
Bakso 6 diiris tipis
Ayam goreng 2 potong ,disuwir
Kol 4 kelopak diiris tipis
Sawi hijau secukupnya diiris
Daun bawang 2 diiris agak besar
Seledri 1, diiris agak besar
Cara:
(1)Tumis bumbu,masukan telur,dicampur orek orek,setelan matang,masukan bakso,ayam suwir.
(2)Masukan kol,sawi,setelah agak layu, beri kecap,garam.
(3)Masukan nasi, campur rata.
(4)Masukan mie,campur rata,cicipi
(5)Masukan daun bawang,seledri,irisan cabe merah
Sajikan: sesuai selera,dapat dicetak, ditambah ceplok bila suka.