30 Januari, 2017
Resep Nasi Paprika Merah
Nasi Paprika Merah ini dioven lebih praktis, tetapi tetap sedap rasanya.
Bahan Nasi Paprika Merah:
5 potong ayam paha
1 cup beras
½ paprika, diiris tipis
10 jamur merang
1 sereh
2 daun salam
2 daun jeruk
2 bawang putih, dihaluskan
¼ bawang bombay, dihaluskan
1 sdm bubuk paprika merah
laos
jahe, dihaluskan
santan kental secukupnya
garam secukupnya
Cara memasak Nasi Paprika Merah:
Tumis bumbu haluskan. Masukan ayam, sampai berubah warna. Masukan air secukupnya (nanti bisa ditambah lagi). Masukan semua bumbu dan jamur. Setelah ayam matang, masukan beras. Masukan santan dan paprika iris, sisakan sedikit untuk atasnya. Setelah air hampir habis, angkat ayam letakan di pyrex, juga jamur. Lalu letakan beras ½ matang. Bila sudah dituang kelihatan air kurang dapat ditambah.Taburi paprika iris tadi ditengah.
Panggang di oven 350F sampai nasi matang. Sajikan.