17 Januari, 2017
Resep Nasi Tim Daging Giling
Bahan Nasi Tim Daging Giling:
200 gr daging giling (bisa ayam)
3 telur, direbus, lalu diiris jadi 2
2 cups beras
1 wortel, diiris seperti korek api
2 daun bawang, diiris jadi 4
½ bawang bombay, dicacah halus
2 sdm saus teriyaki
1 sdm minyak wijen
1 sdt minyak wijen untuk nasi
garam secukupnya
kaldu daging
bumbu bawang putih
Cara memasak Nasi Tim Daging Giling:
Tumis bawang bombay. Masukan daging giling. Masukan saus teriyaki, minyak wijen dan garam sedikit. Masak nasi, beri garam sedikit dan 1 sdt minyak wijen.
Buat kaldu bumbu bawang putih. Rebus telur diiris jadi 2. Letakan telur di dasar mangkuk (kuning telur di dasar). Sekeliling telur letakan daging, tepi mangkuk letakan wortel (letakan wortel berdiri). Lalu isi nasi aron. Atasnya beri daun bawang. Siram 4 sdm kaldu. Kukus selama 30 menit. Penyajian dibalik jadi dasarnya, diatas telur, daging giling.