20 Desember, 2019
Resep Nutrisari Cookie
Kue ini diberi Nutrisari 2 sachet jadi ada rasa asem dan manis dari gula,jadi lain dari kue manis biasanya.
Bahan:
Gula halus 100 gr
Unsalted butter 150 gr
Kuning telur 2
Terigu Kunci Biru(untuk kue kering) 280gr
Soda kue 1/4 sdt
Nutrisari 2 sachet
Maizena 2 sdm
Pewarna hijau 2 tetes
Kuning telur 1 untuk ulasan.
Cara:
(1)Campur bahan kering diwhisk.
(2)Whisk atau mixer kecepatan satu,gula halus,butter,lalu masukan kuning telur.
(3)Masukan campuran bahan kering,aduk rata dengan spatula..Ambil adonan sedikit untuk daun,beri pewarna hijau.
(4)Bentuk adonan bulat.Ratakan adonan daun cetak dengan cetakan daun,lalu letakan diatas bentuk bola.Bentuk bola diulas kuning telur.
(5)Dioven 150C dahulu supaya bentuk bola tak retak.Setelah agak kering dinaikan 170C sampai matang. Harus dilihat jangan sampai kecoklatan. Memang agak repot sewaktu dioven. Tapi kue ini rasanya khas asam manis.
Sajikan