12 Mei, 2016
Resep Perkedel Jagung
Ini kesukaan anaku, dengan pesan banyak telurnya, terigu sedikit saja, bawang bombay tanpa ditumis, bawang putih saja yang ditumis.
Di setiap keluarga banyak membuat menu perkedel jagung, beraneka ragam resep dan cara, yang penting sesuai selera keluarga kita.
Bahan Perkedel Jagung:
200 gr jagung kaleng, cuci lalu tiriskan
3 telur
¼ bawang bombay, diiris tipis
2 bawang putih, ditumis
1 daun bawang, diiris tipis
1 sdm terigu
garam sedikit
Cara membuat Perkedel Jagung:
Tumis bawang putih, kocok lepas telur beri garam sedikit. Masukan jagung sebagian dulu (karena banyak mengandung air). Masukan daun bawang, bawang bombay dan bawang putih tumis, aduk rata. Goreng 1 sdm adonan. Masukan jagung lagi sampai habis. Sajikan.