21 November, 2018
Resep Pisang Tanduk Goreng Krispi
Pisang goreng ini dari pisang tanduk yang utuh lalu diiris tipis bisa jadi 4 – 5 iris. Pisang tanduk goreng ini sedang kekinian,pembeli sampai antri. Bentuk tipis panjang dan krispi
Bahan:
Pisang tanduk 1,pilih yang masih agak keras,supaya saat diiris tipis tidak putus.Dapat juga dipotong dua baru diiris.
Terigu Kunci Biru,untuk kue kering 100 gr
Tepung beras 1 sdm
Gula pasir 1 – 2 sdt
Vanilla 1/2 sdt
Garam sedikit
Baking soda sedikit
Putih telur 1
Air 150 ml,secukupnya.
Siapkan pan jang besar sesuai untuk pisang tanduk
Minyak goreng yang agak banyak untuk deep fried.
Cara Membuat:
(1)Letakan irisan pisang 1 per 1, jangan ditumpuk supaya agak kering.
(2)Campur bahan kering dengan whisk.
(3)Kocok lepas telur.Masukan ke campuran terigu tetap diwhisk, Masukan air secukupnya sedikit sedikit sambil di whisk,adonan ini agak encer,tuang ketempat agak besar supaya pisang dapat di celupkan.
(4)Panaskan minyak,setelah panas, celupkan pisang keadonan tepung lalu goreng sampai kering kecoklatan.
Sajikan selagi hangat,kriuk kriuk krispi
