25 April, 2016
Resep Poivrons Grillés
Ini nama aslinya. Paprika Bakar ini kesukaan anaku. Memang bila belum mencoba belum tahu rasa enaknya paprika bakar, tapi bila sudah mencoba pasti ingin lagi. Mudah buatnya lezat rasanya.
Bahan Poivrons Grillés:
6 paprika, warna merah 4, warna orange 2
2 sdm olive oil
daun thyme kering, secukupnya
garam sedikit
Cara membuat Poivrons Grillés:
Potong paprika sesuai lekuk lekuknya, letakan di loyong dialasi alluminium foil yang sudah diulas olive oil. Lalu dengan kuas ulasi paprika dengan olive oil. Taburi garam dan daun thyme kering. Diamkan 30 menit. Bakar paprika dapat dengan barbecue atau di oven. Bakar di oven dengan api atas 300 F selama 10 menit, naikan temperatur oven 330 F. Panggang sampai matang, layu (keriput) dan berminyak dan ada warna kecoklatan. Sajikan.