10 Oktober, 2019
Resep Pudding Cendol
Bahan yang dibutuhkan Cendol daun Suji
Sudah dipost 31/8/2016.Pudding ini untuk memanfaatkan cendol yang ada.
Bahan:
Cendol daun suji 250 gr
Agar agar bubuk tanpa warna 1 1/2 bungkus,untuk 3 lapis pudding.
Lapis ke1 :
Kinca 150 ml (dari pesrsediaan cendol)
Agar agar bubuk 1/2 bungkus
Gula pasir 3 sdm
Air 200 ml
Lapis ke 2 :
Cendol 250 gr
Agar agar bubuk 1/2 bungkus
Gula pasir 5 sdm
Air 350 ml
Daun pandan 1 simpulkan
Lapis ke 3 :
Santan 350 ml agak kental
Agar agar 1/2 bungkus
Gula pasir 5 sdm
Garam sedikit
Maizena 1 sdt, larutkan diair.
Cara:
(1)Siapkan loyang dapat gelas kecil,basahi Rendam diair.
(2)Buat lapisan ke1.Masak,setelah mendidih tuang kegelas kira kira saja. Setelah keras dikerat kerat
(3)Buat lapisan ke2.Letakan cendol diatas lapisan ke1,lalu siramkan perlahan diatas cendol,biarkan mengeras.
(4)Masak lapisan ke3,sambil diaduk, setelah mendidih,tuang perlahan, diatas lapisan ke2,dinginkan
Sajikan