12 Mei, 2016
Resep Seblak Kerupuk
Masakan Seblak isinya dapat bermacam – macam. Ini Seblak Kerupuk. Konon asal mula Seblak dari Kerupuk ini.
Bahan Seblak Kerupuk:
2 genggam kerupuk (tergantung keperluan)
3 bawang merah, diiris tipis
2 bawang putih, diiris tipis
daun bawang bagian putihnya saja, diiris tipis halus
2 cabe rawit
½ cabe merah
5 daun kare
1/5 paprika merah, diiris tipis
bubuk kare sedikit
bubuk cabe sedikit
garam sedikit
Cara membuat Seblak Kerupuk:
Masak kerupuk beri garam sedikit dan minyak sedikit supaya tak lengket. Sementara itu tumis bawang merah, bawang putih, paprika, cabe merah haluskan dahulu dan cabe rawit sampai harum. Beri air, garam dan bubuk kare. Setelah mendidih masukan kerupuk. Masak sampai air habis. Masukan daun kare. Sajikan.