12 Mei, 2016
Resep Semur Tahu Betawi
Banyak menu Semur di tanah air, setiap daerah mempunyai ciri khas, tetap semua lezat. Semur Betawi dapat tahu, daging dan kentang. Dibuat sesuai selera masing masing.
Bahan Semur Tahu Betawi:
1 tahu, dipotong kotak lalu digoreng
1 tomat
4 bawang merah
2 bawang putih
2 daun salam
4 kemiri
2 sdm kecap manis / secukupnya
sereh
jahe
garam
bubuk pala
bubuk cengkeh
bubuk kayu manis
bubuk ketumbar
Cara memasak Semur Tahu Betawi:
Goreng tahu. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis. Masukan sereh, jahe dan daun salam. Beri air, masukan semua bumbu, masukan tahu dan kecap manis. Biarkan bumbu meresap, masukan tomat. Cicipi. Sajikan.