2 Desember, 2019
Resep Srikaya Pisang Tanduk Kukus
Srikaya lembut gurih ditambah pisang lunak & manis jadi lebih komplit rasa lezatnya.
Bahan:
Gula merah 125 gr
Gula pasir 2 sdm
Air 150 ml
Telur 4
Santan 175 ml
Garam sedikit
Daun pandan 1 simpulkan
Daun pandan 1, diiris serong.
Vanilla 1/2 sdt.
Pisang tanduk 1,pilih yang lunak,diiris tipis
Untuk pisang dapat pisang raja atau pisang yang ada dirumah. Pilih sesuai selera.
Cara:
(1)Masak air,gula merah disisir dulu,gula pasir,daun pandan,garam,sampai mendidih,saring.
(2)Masak air gula,santan,sebentar sampai tercampur rata.
(3)Mixer telur,vanilla sebentar sampai rata
(4)Masukan kecampuran santan,perlahan aduk rata.
(5)Panaskan kukusan,siapkan loyang kecil Ulasi minyak atau mentega
(6)Letakan 3 iris pisang tanduk diloyang kecil,tuang adonan,letakan seiris daun pandan.
(7)Kukus 10 – 15 menit,karena kecil jadi lebih cepat matang.
Sajikan:Untuk penyajian dapat dingin
Letakan dipiring saji,hiasi daun pandan