5 Januari, 2016

Resep Tahu Sayuran Saos Tiram

Posted in : Masakan Indonesia on Januari 5, 2016 by : Mama Ayi

Bahan Tahu Sayuran Saos Tiram:
½ tahu, dipotong lalu digoreng
1 wortel, dipotong bundar aja
½ zucchini, diiris bundar
3 lembar kol, potong agak besar
2 bawang daun, diiris
paprika kuning sedikit
 

Bumbu Tahu Sayuran Saos Tiram:
1 bawang bombay, diiris
3 bawang putih, dikeprak terus dicacah
jahe
salt
2 sdm saos tiram
1 sdt kecap asin / soy sauce
1 sdm minyak wijen
2 sdt maizena
 

Cara memasak Tahu Sayuran Saos Tiram:
Tumis bawang bombay. Masukan bawang putih, jahe. Masukan wortel, beri 400 ml air (kurang lebih). Masukan zucchini + 1 sdm saos tiram, kecap asin, minyak wijen, kol. Sementara tahu masih digoreng (bila tahu belum matang angkat sayuran supaya tak terlalu matang). Masukan tahu yang sudah digoreng. Tambahkan saos tiram. Bila bumbu telah meresap masukan paprika. Masukan maizena + air, aduk sampai rata, sajikan.