11 Januari, 2016
Resep Tahu Telur Saos Kecap / Tahu Campur
Banyak olahan tahu. Semuanya enak, mudah buatnya.
Bahan Tahu Telur Saos Kecap / Tahu Campur:
300 gr tahu putih, kurang lebih, potong persegi / dadu
3 telur
2 daun bawang, diiris
3 bawang putih
10 sdm saos kecap
2 sdm air jeruk lemon kuning
1 cabe rawit, diulek
garam sedikit
100 ml air, kurang lebih
3 lembar kol, diiris
taoge sedikit
taburan kacang seperti membuat bumbu pecel
kacang tanah
bawang putih
cabe rawit
Cara membuat Tahu Telur Saos Kecap / Tahu Campur:
Goreng tahu sampai kering. Masak kol. Masak taoge. Kacang tanah disangan (goreng tanpa minyak) lalu ulek. 1 cabe rawit diulek. 1 bawang putih diulek, lalu tumis. Lalu campur kacang, cabe rawit, bawang putih dan garam sedikit. Ini untuk taburan. Kocok lepas telur masukan garam sedikit, daun bawang dan bawang putih lalu goreng. Sampai matang lalu balik. Tata di piring telur lalu tahu goreng, kol dan taoge.
Buat saos kecap:
Air, kecap, air jeruk, bawang putih dan cabe rawit ulek, dipanaskan dimicowave lalu campur. Hidangkan