17 Januari, 2017

Resep Talam Ubi Kuning

Posted in : Kue Indonesia on Januari 17, 2017 by : Mama Ayi

Bahan Talam Ubi Kuning:
200 gr ubi kuning kukus
140 ml santan kental
50 gr gula pasir
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung tapioka
¼ sdt vanili
garam sedikit
 
Untuk atasnya:
80 ml santan kental
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung tapioka
garam sedikit
3 sdm air hangat

 
Cara membuat Talam Ubi Kuning:
Haluskan ubi kuning. Campur semua bahan dengan whisk. Ulasi loyang dengan minyak. Tuang adonan, kukus 20 menit. Campur adonan putih (untuk atasnya). Tuang adonan putih diatasnya, kukus 15 menit. Sajikan, hiasi daun pandan.