2 Maret, 2016
Resep Telur isi Tahu Saos Kacang
Menu ini mudah buatnya, lezat rasanya. Gurih dari telur ditambah saos kacang jadi lebih gurih.
Bahan Telur isi Tahu Saos Kacang:
4 telur
½ tahu
3 daun bawang, diiris tipis
asparagus segengam
1 so’un
1/3 bawang bombay
2 bawang putih
Untuk saos kacang:
5 sdm peanut butter (tak ada persedian kacang)
air secukupnya
1 sdm kecap manis
bubuk bawang putih sedikit
garam sedikit
sambal botol sedikit
Cara membuat Telur isi Tahu Saos Kacang:
Masak air, setelah air mendidih, masukan asparagus. Beri garam sedikit dan bubuk bawang putih sedikit, masak 1 menit. Masak so’un sebentar aja. Cacah halus bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis. Cacah halus tahu. Whisk telur beri garam dan daun bawang iris. Masukan tumisan bawang bombay dan bawang putih. Masukan tahu.
Aduk rata lalu goreng dadar ini dengan sedikit minyak. Karena dadar rapuh, gunakan 2 wajan supaya membaliknya mudah.
Cara buat saos, campur semua bahan lalu di microwave 1 menit.
Sajikan: letakan telur isi tahu, asparagus, so’un, saos kacang disiramkan sebelum disajikan.