15 April, 2019
Resep Wedang Ronde Pink
Wedang ronde untuk warna dipilih sesuai selera. Wedang ronde Pandan dengan kinca sudah dipost tanggal 16/12/2016
Bahan:
Tepung ketan 100 gr,Air hangat 100 – 125 ml.
Untuk isi gula pasir 1 sdm
Kacang tanah 2 genggam,sangrai, haluskan kasar.
Jahe 100 gr,Air 500 ml,daun pandan 2,
Sereh 2 dikeprak.Gula pasir 2 sdm.
Kolang kaling 1 kaleng,direbus,pewarna pink 3 tetes,gula pair 3 sdm.
Untuk taburan: kacang tanah direbus 1 genggam,roti tawar putih dipotong kotak.
Syrup pink untuk rendaman: gula pasir 100 gr,air 150 ml,pewarna pink 3 tetes.
Cara:
(1)Buat syrup pink untuk rendaman ronde
(2)Buat air jahe,campur semua bahan. Direbus
(3)Buat kolang kaling direbus
(4)Buat ronde,buat isinya,campur tepung ketan,air hangat,bentuk bola,beri isi, bentuk bola lagi,direbus,matang, masukan kesyrup gula.
Sajikan