Resep Wool Roll Bread

Posted in : Uncategorized on April 12, 2021 by : Mama Ayi

Untuk Garis yang memberi kesan wool,terserah dapat berdekatan,atau

Agak berjarak.Ini dibuat bervariasi.

Bahan:

Fermipan / yeast 1 sdt

Gula pasir 1 sdt

Air hangat 4 sdm

Terigu protein tinggi / Cakra 275 gr

Gula pasir 30 gr.

Susu bubuk 1 sdt

Susu cair 130 ml

Telur 1 dikocok lepas

Unsalted butter 35 gr,dicairkan.

Untuk isi keju dipotong memanjang tebal.Demikian juga dark coklat,untuk memudahkan melipat.

Loyang bundar garis tengah 20 cm.

Alasi kertas mentega.

Cara:

(1)Campur air hangat,gula pasir,

fermipan,diamkan 10 menit.

(2)Campur bahan kering,beri air yeast

telur,susu cair sedikit,sambil

diuleni,hampir kalis,masukan

butter.Bentuk bola,tutup.

Diamkan 45 menit.

(3)Kempiskan adonan,bentuk 5 bola

tutup.Diamkan 10 menit.

(4)Ambil 1 bola tipiskan dengan roll

pin memanjang (4persegi panjang)

Bagian atas dibuat garis tipis

berdekatan untuk kesan wool.

Bagian bawah beri isi,gulung

kedepan,bagian ujung kiri,kanan

rapikan,letakan diloyang.Setelah

selesai 5 bola tutup,diamkan 1 jam

15 menit sebelum 1 jam,preheat

oven 180 C.Ulasi roti,susu cair

(5)Dioven 20 – 25 menit.

Ulasi butter,setelah matang.

Sajikan