Ini bagi yang sedang diet mengurangi karbo. Disini banyak sayuran sebagai pengganti karbo, kali ini squash.   Bahan Squash: 1 squash kecil, dikupas lalu diparut sesuai selera   Bumbu untuk Squash: 1 bawang putih, dialuskan bawang bombay sedikit, dicacah halus garam sedikit   Cara membuat Squash: Masak air setelah mendidih masukan squash parut, masak squash
Read more

Banyak muffins isinya dipilih sesuai selera dan bahan yang tersedia di rumah.   Bahan Corn Muffins: ½ cup butter ¼ cup madu 2/3 cup gula pasir 2 telur 2 1½ cups terigu ¾ cup yellow cornmeal (bila mau buat sendiri dari jagung kering dipipil, diblender disini merk Vitamix jadi deh tepungnya. Memang degan cornmeal ini
Read more

Buntil biasa dibuat dari daun singkong, daun pepaya atau daun talas. Tapi karena adanya daun kale ya sudah. Rasanya tetap eunak. Isi buntil juga dapat dipilih sesuai selera, kali ini pilihan jatuh pada daging giling yang langka jadi pilihan ibu ibu.   Bahan Buntil Daun Kale: 1 ikat daun kale, dipilih daun yang besar dan
Read more

Banyak resep Sayur Asem dari Jawa, Jakarta atau Sunda. Dari ibu di Calgary ini aku diberi resep sayur asem kacang merah.   Bahan Sayur Asem: 100 gr kacang merah kering, dipresto supaya cepat matang 2 genggam kacang tanah 1 jagung muda, dipotong potong 1 labu siam, dipotong kotak 1 genggam buncis, dipotong jadi 3 3
Read more

Pudding ini sama seperti pudding biasa hanya cara penyelesaiannya yang berbeda.   Bahan Trifle Pudding:   Untuk lapisan paling bawah: 250 ml susu 3 sdm gula pasir 1 sdm tepung agar putih   Untuk lapisan kedua: kue yang ada di rumah secukupnya (bisa cake coklat, kue bolu kering, lady finger biscuits (siap beli), di potong
Read more

Menu ini baik untuk yang sedang diet pasta bentuk seperti pasta tapi dari sayuran, kali ini dari zucchini. Alat yang dibutuhkan seperti di foto ini.   Bahan Zucchini Serut & Ikan Basa: 1 zucchini 1 ikan basa 1 bawang putih, dihaluskan daun ketumbar sedikit garam sedikit minyak kelapa untuk menumis dan bakar ikan   Cara
Read more

Rasa buncisnya gurih sedap karena aroma tumisan bawang putih, bila dikunyah masih kriuk kriuk / cekres cekres bahasa ibu karena masih segar.   Bahan Tumis Buncis Bawang Putih: 2 genggam buncis 5 bawang putih, karena ingin rasa bawang putih yang dominan 1 daun bawang, diiris tipis   Cara memasak Tumis Buncis Bawang Putih: Masak air
Read more

Menu ini bisa untuk anak yang belum makan cabe.   Bahan Pepes Jamur Merang tanpa Cabe: 18 – 20 jamur merang, yang kecil tergantung kebutuhan, bersihkan 3 bawang merah 2 bawang putih 3 kemiri kencur sedikit bubuk ketumbar sedikit sereh jahe laos 1 telur, dikocok lepas 1 sdm santan kental 1/5 paprika warna orange, dihaluskan
Read more

Bahan Dadar Panggang: 3 – 5 telur / sesuai ketebalan dadar 1 zucchini kupas, iris tipis dapat dengan alat pengupas kulit kentang ¼ bawang bombay, dicacah halus 2 bawang putih, dicacah halus keju parut secukupnya brokoli sedikit untuk hiasan toppingnya   Cara membuat Dadar Panggang: Tumis bawang bombay dan bawang putih. Lalu masukan zucchini. Whisk
Read more

Ini request anaku. Mudah masaknya cepat selesainya.   Bahan Scallops Almonds: 250 gr bay scallops himalayan pink salt (lebih sehat garam ini) 2 bawang putih, dihaluskan daun ketumbar sedikit daun basil kering sedikit daun thyme kering sedikit bubuk paprika sedikit roasted almonds sedikit 3 sdm susu almond organis tanpa gula 1 sdt tapioka organic extra
Read more