Ini kesukaan anaku, dengan pesan banyak telurnya, terigu sedikit saja, bawang bombay tanpa ditumis, bawang putih saja yang ditumis. Di setiap keluarga banyak membuat menu perkedel jagung, beraneka ragam resep dan cara, yang penting sesuai selera keluarga kita.   Bahan Perkedel Jagung: 200 gr jagung kaleng, cuci lalu tiriskan 3 telur ¼ bawang bombay, diiris
Read more

Ketan Kuning rasanya hampir sama degan ketan putih tapi karena ada pengaruh warna kuning jadi rasanya lain.   Bahan Ketan Kuning Tabur Abon: 250 gr beras ketan 100 ml santan 2 daun salam sereh garam sedikit bubuk tumerik sedikit 1 sdt air jeruk lemon (supaya warnanya bagus)   Cara membuat Ketan Kuning Tabur Abon: Sama
Read more

Beberapa waktu yang lalu kita bersama cucu cucu liburan ke Bangkok. Disana banyak dijual Ketan dan Mangga. Kami coba mencicipi, jadi ketannya itu gurih rasanya jadi yang berjualan ada ketan yang sudah dibentuk dan diberi mangga, ada yang dipotong dulu. Untuk obat rindu ayo kita buat Ketan Mangga.   Bahan Ketan dan Mangga: 250 gr
Read more

Liat kulkas banyak seafood tapi ingin so’un ya sudah buat so’un isi seafood.   Bahan So’un isi Seafood: udang calamari scalops 4 ikat so’un 1 telur 1 daun bawang 1 zucchini 4 lembar kol 4 bawang merah 2 bawang putih 3 kemiri 1 sdm kecap manis ½ sdm kecap asin ½ sdm minyak wijen garam
Read more

Calamari paling banyak digoreng tapi dapat juga dibumbu lainnya, seperti digulai atau ditumis. Ayo kita buat Gulai Cumi Calamari.   Bahan Gulai Cumi Calamari: calamari secukupnya santan 3 bawang merah 1 bawang putih 2 kemiri 2 daun salam 2 daun jeruk 1 bunga lawang cabe rawit hijau secukupnya bubuk ketumbar sedikit bubuk tumerik sedikit bubuk
Read more

Ini request anaku.   Bahan Kentang & Daging Giling Bumbu Semur: 3 kentang, dikupas, dibelah dua, supaya kentang dapat berdiri, karena dasarnya rata daging giling secukupnya   Bumbu untuk Daging Giling: 2 bawang merah 1 bawang putih garam sedikit bubuk pala maizena sedikit   Bumbu untuk Semur: 3 bawang merah 1 bawang putih bawang bombay,
Read more

Ayam goreng ini terinspirasi bila makan ayam goreng enaknya dicocol sambel terasi.   Bahan Ayam Goreng Bumbu Sambel Terasi: 3 paha ayam, secukupnya   Bumbu Ayam Goreng: 3 bawang merah 1 bawang putih 2 kemiri 1 daun salam laos sereh garam bubuk ketumbar sedikit   Untuk Sambel: 1 tomat 2 daun jeruk garam sedikit ½
Read more

Sop Senerek ini konon ada pengaruh dari Belanda. Ibuku karena dibesarkan di Magelang jadi menu sop ini sangat familiar sampai kecucu.   Bahan Sop Senerek Khas Magelang: 100gr daging giling (kaldu sop ini dari daging sapi, kita buat dari daging giling dibentuk persegi, supaya lain saja) 100 gr kacang merah 1 daun bawang, diiris tipis
Read more

Bihun goreng ini diberi bumbu tambahan teriyaki (siap beli), ternyata enak karena ada rasa khas dari teriyaki ini.   Bahan Bihun Goreng Bumbu Teriyaki: 3 bungkus kecil bihun, lalu dimasak 2 paha ayam, lalu direbus dan disuwir ½ zucchini, diiris sesuai selera 4 lembar kol, diiris tipis 1 genggam jamur warna coklat, diiris halus 1
Read more

Kalau tahu isi pasti semua suka, kita pilih tahu yang lembut dan tak digoreng dulu langsung diisi sayur. Saat dicicipi, dicocol bumbu kacang jadi tambah gurih. Ingin pedas bisa ditambah cabe rawit, sedapnya komplit pastinya…….   Bahan Tahu isi Sayur & Bumbu Kacang: ½ tahu yang lunak, dipotong segi tiga, lalu tengahnya dibuang untuk isinya
Read more