Bahan Pepes Ikan: 4 ikan filet santan secukupnya 1 telur, dikocok lepas   Bumbu Pepes Ikan: 4 bawang merah 2 bawang putih 3 kemiri jahe sedikit, dihaluskan bubuk ketumbar sedikit ½ cabe merah, dihaluskan garam olive oil untuk menumis (sesuai selera)   Untuk atasnya: 3 daun jeruk 1 daun salam 1 daun bawang jahe seiris
Read more

Bahan Pepes Jamur Enoki: 1 bungkus jamur enoki   Bumbu Pepes Jamur Enoki: 3 bawang merah 2 bawang putih 2 kemiri kencur sedikit bubuk ketumbar sedikit sereh laos jahe 2 daun salam 1 telur, dikocok lepas 1 sdm santan kental (dari dalam kaleng) ½ cabe merah 1 cabe rawit, biarkan utuh untuk atasnya daun bawang
Read more

Bahan Tumis Wortel Serut: 5 buah wortel, lalu diserut 100 gr jagung beku (yang ada tersedia) 1 daun bawang, diiris tipis   Bumbu Tumis Wortel Serut: 1/3 bawang bombay, dicacah halus 3 bawang putih, dicacah halus jahe keprak garam 1 sdm minyak wijen (secukupnya) bila suka pedas dapat ditambah cabai   Cara membuat Tumis Wortel
Read more

Seperti kita ketahui terong ini banyak manfaatnya. Antara lain dapat menyehatkan jantung, membantu otak, menurunkan berat badan. Membantu pencernaan, membantu mengontrol gula darah. Baik untuk penderita diabets, kulit menjadi bersinar dan melembabkan kulit kepala.   Bahan: 1 terong ungu, dipotong miring lalu letakan di teflon beri minyak sedikit, bakar sesuai selera santan secukupnya   Sebagai
Read more

Asem Asem Kecap ini dapat dimasak dengan isi daging giling (yang tersedia di rumah).   Bahan Asem Asem Kecap Daging Giling: 150 gr daging giling 3 sdt tepung panir (dapat diskip) 2 genggam buncis 2 biji asem jawa 1 sdm maizena 1 bawang putih, dihaluskan 1 bawang merah, dihaluskan 1 tomat besar ½ sdt garam
Read more

Sewaktu aku kecil ibu dan tetanggaku selalu buat apem sebelum bulan Ramadhan, di bulan Ruwah. Ibu dan tetangga saling anter kue Apem ini. Sekarang tradisi itu sudah hilang. Apem Ruwahan komplitan dengan ketan putih dan kolak ubi atau pisang. Untuk ketan putih sudah pernah dipost.   Bahan Apem Ruwahan: 120 gr tepung beras 1 sdm
Read more

Cookies ini atas usulan cucuku. Ya pastilah cucuku yang mixer, yang buat.   Bahan Gula Merah Chocolate Chip Cookies: 1 cup unsalted butter 2 telur 2¼ cups terigu 1 cup gula merah, disisir halus ½ cup gula pasir ¼ sdt baking soda ¼ sdt vanili bubuk garam sedikit   Cara membuat Gula Merah Chocolate Chip
Read more

Dahulu ibuku bila buat dari sisa roti, jadi rotinya lebih banyak. Tapi kali ini aku buat roti tawarnya hanya selembar, karena sisa roti hanya 1. Sementara pisang sudah lunak.   Bahan Carang Gesing Pisang: 2 pisang plantin (yang ada di sini) 2 telur 5 sdm gula pasir 10 sdm santan kental kelapa muda sedikit 1
Read more

Campuran bunga kol ini dapat sebagai roti pengganti karbo. Dibentuk sesuai selera dapat bundar atau persegi, karena persediaan keju yang ada bundar jadi dibentuk bundar.   Bahan Bunga Kol Sebagai Pengganti Karbohidrat: 1 bunga kol , seberat 500 gr 1 telur 1 cup keju parut garam bubuk basil bubuk oregano bubuk sesuai selera keju untuk
Read more

Kue ini mudah buatnya, lezat dan gurih rasanya. Mudah dan praktis buatnya. Tak diperlukan daun pisang atau loyang untuk pembungkusnya. Cukup kulit jagung itu saja.   Bahan Lepet Jagung: 2 jagung (120 gr), setelah disisir dengan pisau, kulit jagung dicuci lalu tiriskan 40 gr kelapa parut kering 2 sdm tepung tapioka 1 sdm + 1
Read more