Archives : Feb-2017

    Home / 2017 / Februari (Page 4)
3 Februari, 2017

Resep Daging Bakar Bumbu Maple Syrup

Resep Daging Bakar Bumbu Maple Syrup
Posted in : Masakan Internasional on by : Mama Ayi

Bahan Daging Bakar Bumbu Maple Syrup: 4 potong daging steak tipis 3 sdm maple syrup 2 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng bawang putih, diiris tipis, lalu digoreng bawang bombay, diiris tipis, dibiarkan bundar garam secukupnya   Bahan pelengkap: wortel, diiris, lalu dimasak buncis secukupnya, dimasak   Cara membuat Daging Bakar Bumbu Maple Syrup:
Read more

3 Februari, 2017

Resep Semur Jawa

Resep Semur Jawa
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Resep ini dari bundaku, resep jadul. Semur ini terdiri dari Tahu, Telur Rebus, Daging Sapi. Sebagai pelengkap Kentang Goreng, Wortel Rebus.   Bahan Semur Jawa: 250 gr daging sapi 4 bawang merah, dihaluskan 2 bawang putih, dihaluskan 1/3 bawang bombay, dihaluskan (Sudah dimodif, aslinya tanpa ini)   Bumbu untuk Semur Jawa: ½ sdt bubuk pala
Read more

3 Februari, 2017

Gudeg dan Sambel Goreng Krecek Kering

Gudeg dan Sambel Goreng Krecek Kering
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Bahan dan Cara membuat Gudeg Kering sama dengan Gudeg Jogja. Sudah pernah dipost disini. Perbedaan pada penyelesaian akhir.   Cara membuat Gudeg Kering: Setelah telur, ayam dan tahu diangkat. Biarkan gudeg nangka dimasak sampai air habis. Kecilkan api kompor. Aduk sesekali, masak sampai kering. Diperlukan waktu yang lama.   Sambel Goreng Krecek Kering Tanpa Santan
Read more

1 Februari, 2017

Resep Nasi Balap Puyung Lombok

Resep Nasi Balap Puyung Lombok
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Puyung adalah nama daerah di Lombok, terkenal dengan Nasinya yang lezat. Karena disajikan dengan cepat, jadi disebut Nasi Balap Puyung. Nasi Balap terdiri dari Ayam Suwir, Ayam Pedas Goreng, Kacang Tanah (Kacang Tolo), Sambal. Nasi Puyung terdiri dari Ayam Suwir, Tumis Buncis, Sambal dan Lalap, Sambel Mangga. Ini ditambah Tahu. Nasi Puyung nasinya nasi putih
Read more

1 Februari, 2017

Resep Lentho Kacang Merah

Resep Lentho Kacang Merah
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Bahan Lentho Kacang Merah: 180 gr kacang merah 3 bawang merah, dihaluskan 2 bawang putih, dihaluskan bubuk kencur sedikit merica sedikit garam secukupnya 2 daun bawang, diiris halus 1 sdm tepung kanji 2 sdm terigu ½ sdm maizena 1 putih telur   Cara memasak Lentho Kacang Merah: Masak kacang merah, lalu dipotong 2. Campur semua
Read more

1 Februari, 2017

Resep Lontong Balap Khas Surabaya

Resep Lontong Balap Khas Surabaya
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Lontong Balap ini terdiri dari Lontong, Tahu Goreng, Taoge, Lentho Kacang Merah, Daun Bawang, Bawang Goreng, Sambel, bila suka Sambel Petis, Kecap Manis, Kuah Daging dan Daging. Dapat ditambah Kerupuk atau Emping bila suka.   Bahan Lontong Balap Khas Surabaya: 200 gr daging (ini pakai daging giling untuk kuahnya) 5 bawang merah, dihaluskan 2 bawang
Read more

1 Februari, 2017

Resep Pie Chocolate Chips

Resep Pie Chocolate Chips
Posted in : Kue Internasional on by : Mama Ayi

Ini kesukaan cucuku Annette, selalu buat sendiri (temani cucu di dapur).   Bahan Pie Chocolate Chips: kulit pie siap beli 1 cup butter 2 telur ½ cup gula pasir ½ cup light brown sugar ½ cup terigu 1 cup chocolate chips   Cara membuat Pie Chocolate Chips: Letakan kulit pie di loyang, lalu ditusuk tusuk
Read more