Telur Dadar Padang jilid 2 ini untuk memanfaatkan bahan yang ada, tp tetap dapat membuat Telur Dadar Padang. Seperti Bawang Goreng, Sambel Terasi, Kelapa Sangrai Pedas. Rasa tetap enak gurih.   Bahan Telur Dadar Padang II: 4 telur 2 sdm sangrai kelapa parut pedas 1 sdm bawang goreng, dihaluskan 1 sdm sambel terasi 1/3 bawang
Read more

Ini request anakku, karena kesukaannya mie ayam.   Bahan Mie Ayam: 1 ayam, pisahkan tulang ayam sayap ayam untuk kaldunya, juga untuk kuahnya 1 bungkus jamur, diiris bawang bombay, diulek kasar 3 bawang putih, dihaluskan 1 sdm kecap asin 1 sdm minyak wijen 3 – 4 sdm kecap manis ½ sdm saos tiram ¼ sdt
Read more

Karena masaknya di gentong makanya disebut Empal Gentong. Empal saja enak, apalagi diberi kuah santan pasti lebih lezat lagi.   Bahan Empal Gentong Cirebon: 250 gr daging (bila suka dapat ditambah jerohan) 6 bawang merah, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 4 kemiri, dihaluskan kunyit sekuku bakar, dihaluskan 2 sereh 2 daun salam 2 sdt garam
Read more

Di kota Batu Malang ada penjual ketan dengan bermacam topping. Ada yang manis topping pisang, susu, duren. Banyak aneka topping, semua lezat. Ada topping ayam pedas, ayam suwir.   Ayam suwir sudah dipost. Ketan sudah dipost disini.   Ini cukuplah untuk pelipur rindu.   Ketan Manis Pisang Khas Batu Malang   Ini pilihan topping yang
Read more

Resep ini dari mbak Dar, saudaraku. Ini sudah dimodifikasi.   Bahan Siomay Bandung Labu Siam: 150 gr tilapia, dihaluskan 100 gr ayam 50 gr udang 200 gr tapioka 1 labu siam (75 gr), diparut halus, lalu diperas 1 daun bawang, dihaluskan 1 sdm bawang goreng, dihaluskan 1 sdt bawang putih tumis 2 sdt bawang merah
Read more

Ayam Gulai Asam Rom biasa juga disebut Asam Rong. Menu ini berasal dari Pahang, biasanya Gulai Asam ini yang dimasak jerohan sapi seperti babat atau ikan. Meski banyak bahan yang tak ditemukan disini, seperti Asam Rom diganti dengan Asam Kandis. Untuk rasa gulai diganti bunga lawang. Untuk pakis tak ada, jadi tanpa daun pakis. Gulai
Read more

Bila liburan ke Jogja biasanya sarapan Gudeg Bubur Gurih. Suamiku biasa beli dekat rumah di Gayam. Enak untuk sarapan. Bubur gurih lembut, pas untuk sarapan. Gudeg Bubur Gurih terdiri dari Ayam disuwir, Telur, Tahu, Gudeg. Lalu disiram areh, ini tak pedas tanpa sambel goreng krecek.   Untuk gudeg sudah pernah dipost disini.   Bubur Gurih
Read more

Bahan Cassava Cake: 1 bungkus grated cassava (445 gr, sekitar 2 cups) 1 kaleng susu kental manis 1 kaleng santan 2 telur   Cara membuat Cassava Cake: Diamkan grated cassava sampai keluar airnya (diletakan miring saja). Whisk telur dengan hand mixer sekitar 2 menit. Masukan santan dan susu kental bergantian, tetap diwhisk. Masukan cassava, diwhisk
Read more

Kue ini kesukaan cucuku Diza. Kue Putu Ayu ini aroma vanilla dengan warna sesuai selera.   Bahan Kue Putu Ayu: 2 telur 130 gr gula pasir 150 ml santan kental 150 gr terigu ½ sdt bubuk vanilla ¼ sdt tbm 4 sdm kelapa parut pewarna kue sesuai selera garam sedikit   Cara membuat Kue Putu
Read more

Gudeg Koyor khas Semarang ini rasanya tak semanis Gudeg Jogja. Kemarin belanja hanya ada daging dengan sedikit koyor, lebih banyak dagingnya.   Bahan Gudeg Koyor Semarang: 250 gr daging, dipotong kotak 2 kaleng gudeg ½ bungkus tahu 4 tahu goreng 5 telur, direbus 5 bawang merah, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 4 kemiri, dihaluskan 2
Read more