Di setiap daerah mempunyai resep masing masing meskipun hampir sama. Kali ini dari Bondowoso.   Bahan Ayam Masak Pedas Bondowoso: 2 dada ayam, 2 paha ayam 5 bawang merah, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 6 kemiri, dihaluskan (ciri khasnya banyak kemiri) 1 cabe merah, dihaluskan 5 cabe rawit, dihaluskan 9 cabe rawit utuh 3 tomat
Read more

Miso ini segar dengan aroma rempah kayu manis dan cengkeh. Biasa disajikan dengan Ayam Goreng lalu disuwit, dapat juga disuwir dahulu baru digoreng, Tahu Goreng dipotong kecil, Bawang Goreng, Daun Bawang, Kerupuk, Mi Putih. Langsung disiram kuah Miso Rempah.   Bahan Miso Rempah Pekanbaru: 8 sayap ayam yang banyak tulang (untuk kuah, pilihan saya) bubuk
Read more