Tahu Gimbal Semarang bumbu kacangnya ditambah petis, karena tak ada petis jadi ini tanpa petis tetapi tetap sedap.   Bahan Tahu Gimbal Semarang: Tahu berkulit dipotong kotak, lalu digoreng (4 potong) gimbal udang (sudah dipost) 2 lembar kol, diiris tipis lontong kerupuk bawang goreng   Untuk Bumbu Kacang: 2 genggam kacang tanah (60gr kurleb) 2
Read more

Bahan Gimbal Udang: 6 udang besar (sesuai kebutuhan) 1 daun bawang, diiris tipis 1 sdm tepung beras 3 sdm terigu 1 bawang merah, dihaluskan 1 bawang putih, dihaluskan 1 kemiri, dihaluskan garam sedikit merica sedikit bubuk ketumbar sedikit   Cara membuat Gimbal Udang: Tumis bumbu haluskan. Campur semua bahan, beri air. Adonan terigu ini agak
Read more

Tahu Guling Jogja ini resepnya dari suamiku (orang Jogja). Ciri khas Tahu Guling ini Tahu, Tempenya dibacem, lalu diiris.   Bahan Tahu Guling Jogja: ketupat / lontong ½ tahu, dipotong kotak ½ tempe, dipotong kotak 2 lembar kol, diiris tipis kerupuk daun bawang, diiris serong bawang goreng   Untuk kuah: 250 ml air 40 gr
Read more

Bacem adalah kesukaan anaku, tetapi sukanya dibakar. Pada umumnya bacem sesudah diungkep lalu digoreng.   Resep bacem sudah dipost disini   Cara membuat Bacem Yang Dibakar: Siapkan teflon, beri minyak sedikit (butter). Letakan Tempe, Tahu dan Ayam Bacem, sesekali diberi air sisa ungkepan bumbu bacem tadi. Dibalik disiram bumbu sisa ungkep sampai ada warna kecoklatan.
Read more

Bahan Wingko Babat Pandan: 250 gr tepung ketan 200 gr gula pasir 175 gr kelapa parut kering 2 telur (1 kuning telur untuk ulasi atasnya) 250 ml susu garam sedikit ½ sdt vanilla 3 tetes pasta pandan 1 sdm wijen untuk taburi atas wingko   Cara membuat Wingko Babat Pandan: Kocok lepas telur, ulasi loyang
Read more